Das Softschwarzbrot ist ein Roggenmischbrot, das zu 60% aus Roggen- und zu 40% aus Weizenmehl besteht. Besonders kernig wird das Softschwarzbrot durch die Sonnenblumenkernen auf der Kruste und in der Krume. Seinen kräftigen Geschmack und die langanhaltende Frische bekommt das Softschwarzbrot durch den selbst hergestellten Natursauerteig.
Bei der Herstellung des Softschwarzbrotes werden keine Zusatzstoffe (E-Nummern) verwendet.
Zutaten
- Roggenmehl
- Weizenmehl
- Sonnenblumenkerne
- Roggenschrot
- Wasser
- Natursauerteig
- Hefe
- Röstmalz
- Salz
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
