Das Krustenbrot ist ein Roggenmischbrot, das zu 60% aus Roggen- und zu 40% aus Weizenmehl besteht. Seinen kräftigen Geschmack und die langanhaltende Frische bekommt das Krustenbrot durch den selbst hergestellten Natursauerteig.
Bei der Herstellung des Krustenbrotes werden keine Zusatzstoffe (E-Nummern) verwendet.
Zutaten
- Roggenmehl
- Weizenmehl
- Wasser
- Natursauerteig
- Hefe
- Röstmalz
- Salz
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
